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Die Wilden Schwestern und ihre 3 Leidenschaften.

KRÄUTERPÄDAGOGIK

Altes Wissen über Kräuter und Achtsamkeit im Jahreskreis. Wir holen die Kraft der Natur
in den Alltag. Heimische Superfoods, Oma´s Hausmittel und fast vergessene Kräuterrezepte.
Lerne von der Kräuterpädagogin.

OFFLINE for a BETTER CONNECTION.
Deine Verbindung mit der Natur.

LANDWIRTSCHAFT

Mit einem Lächeln im Gesicht und den Händen in der Erde finden wir die Erfüllung in der Bewirtschaftung unseres Biohofes. Getreide, Kräuter, Obst und Gemüse - dazwischen Wildkräuter. Es gibt große Vielfalt in kleinen Mengen.
Permakultur - nicht nur Garten,
sondern Lebensstil.

WILD & FREE.
Wilde Naturprodukte und Wissen to go am Guatl-Hof.

KULINARIK

Die wilde Ideenküche brodelt und neue Projekte entstehen. Die Wilden Schwestern lassen beim Fehringer Samstagsmarkt die Teller blühen. Wir zaubern ein Marktfrühstück aus Zutaten vom eigenen Biohof, sowie heimischer Produzenten.
Die geheime Zutat ist Liebe.

UNGEZÄHMT KÖSTLICH.
Marktfrühstück und Bauernbäckerei.

Wir sind die Wilden Schwestern.

Roswitha Fauster

Roswitha Fauster

Kräuterpädagogin.

"Wenn mich einer sucht, ich bin im Garten."
Die zertifizierte Kräuterpädagogin & ganzheitliche Ernährungsberaterin ist ausgebildete Land- und Forstwirtin. Sie ist am liebsten in der Natur und ist zuständig für den Permakulturgarten, die Produktion wunderbarer Köstlichkeiten im Glas, die Herstellung von Räucherwerk, sowie die Kräuterkunde und Wissensvermittlung.
Mit Roswitha wird´s nie langweilig
- sie ist eine echte Macherin!

Elisabeth Gindl

Elisabeth Gindl

Unternehmerin.

"Die geheime Zutat ist Liebe."
Die ausgebildete Gastronomin ist auch Bäckerin aus Leidenschaft. In der Bauernbäckerei kann sie sich so richtig austoben. Die wichtigsten Zutaten sind Zeit und ganz viel Liebe. Sie geht mit offenem Herzen und feinem Gespür durchs Leben. Als Achtsamkeitstrainerin teilt sie nun diesen Weg noch bewusster mit anderen und öffnet die Herzen für die Schönheit des Moments im Hier und Jetzt in der Natur.

Neuigkeiten.

Bei uns tut sich immer was.

OFFLINE am GUATL-HOF

Die Erntezeit ist bereits voll im Gange. Voller Dankbarkeit dürfen wir die Schätze der Natur verarbeiten und die Vorratsschränke füllen, um gut durch die dunkle Jahreszeit zu kommen. Ein Nehmen und ein Geben. Hier sind unsere Weiterlesen

Alles Gurke.

Hast du schon unsere neuen Genussprodukte mit Gurke probiert? WILD CUCUMBA – Gurkensirup mit Minze und Borretsch. Für den besten Gurkenspritzer einfach einen Schuss unseres Gurkensirups in den Spritzwein geben, und den Sommer gemütlich ausklingen Weiterlesen

6.08.2025 – GENUSSWERKSTATT- ABEND.

Einfache Hausmittel aus der Natur, die Wildkräuterküche, und altes Wissen unserer Omas stehen an diesem Abend im Mittelpunkt. Gemeinsam mit  den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, auf unserer Wildkräuterwiese und in den Garten, Weiterlesen

Volle Sonnenkraft voraus.

Die Pflanzen am Guatl-Hof tragen die Sonnenkraft in sich. Es blüht, summt und brummt. Und wir sind fleißig am Trocknen, Verarbeiten und Einkochen. Endlich sind wieder alle bunten Sirupe verfügbar.

Workshop SONNENKRÄUTER 25.06.2025

KRÄUTERKUNDE IM JAHRESKREIS | REZEPTE | DIY PRODUKTE HERSTELLEN Gemeinsam mit den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, in unserer Wildkräuterwiese und in den Garten, um die gesammelten Schätze dann in der Genusswerkstatt zu Weiterlesen

WILD, BUNT, XUND Sommerworkshop für Kinder

Lerne von der Kräuterpädagogin. Die Wilden Schwestern erklären mit ganz viel Begeisterung und Wissen die Welt der Wildpflanzen. Lerne  unterschiedliche heimische Wildpflanzen sicher zu bestimmen. Gemeinsam unternehmen wir einen Wiesenrundgang mit allen Sinnen. Kräuterbestimmung durch Weiterlesen

BAUERNBÄCKEREI am GUATL-Hof

Wir backen auf Vorbestellung 🙂 Die wichtigsten Zutaten für unser Brot sind Liebe und viel Zeit. Wir backen Natursauerteigbrot aus Bio-Getreide und geben unseren Teigen ganz viel Liebe und Zeit zum entspannen. Durch die lange Weiterlesen

Love is in the air im Wonnemonat Mai.

Die Natur steht in voller Blütenpracht – das weckt „Frühlingsgefühle“. Die jetzige Zeitqualität BELTANE steht für Aufblühen, Verbindung, Sinnlichkeit, Fruchtbarkeit und Leichtigkeit. Viele magische Erzählungen gibt es zum Jahreskreisfest Beltane, welches zu Vollmond in der Weiterlesen

WORKSHOP „BLÜTEN & TRIEBE“

Genusswerkstatt – Abend „BLÜTEN & TRIEBE“. Bei unseren GENUSSWERKSTATT-Abenden am Guatl-Hof ist jederTermin einem anderen Thema im Jahreskreis gewidmet.Gemeinsam mit  den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, in unsere Wildkräuterwiese und in den Garten, Weiterlesen

Wir haben ein Ostergeschenk für dich.

Die Wildkräutersaison geht wieder los. Vielen Dank, für die zahlreichen Bestellungen und Einkäufe unserer Produkte. Mittlerweile sind nicht mehr alle Sirupe in allen Größen erhältlich. Umso glücklicher sind wir, dass die neue Wildkräutersaison wieder startet Weiterlesen

19.03. Naturbegegnung OSTARA

Wiesenrundgang, Kräuterkunde, Altes Wissen, Meditation „OSTARA“. Geh mit uns offline und erlebe die beste Connection, die du je hattest. Die Verbindung mit der Natur. >> offline for a better connection << Dieser Kurs ist dem Weiterlesen

26.03. WORKSHOP „WILDES GRÜN“

Genusswerkstatt – Abend „WILDES GRÜN“. Du möchtest selbst Kräuterprodukte herstellen, alte Rezepte ausprobieren und die Wildkräuterküche kennenlernen? Komm zu unseren Genusswerkstatt-Abenden am Guatl-Hof. Wir zaubern Köstlichkeiten und Hausmittel aus den Schätzen der Natur. Einfache Hausmittel Weiterlesen

Marktfrühstück mit den Wilden Schwestern.

Es gibt kulinarische News: Die Wilden Schwestern werden Teil des Fehringer Samstagsmarkts. Ab 15. März 2025 zaubern die Wilden Schwestern gemeinsam mit der Walhalla Genusskulisse das wöchentliche Marktfrühstück beim Fehringer Samstagsmarkt. Jeden Samstag Vormittag gibt Weiterlesen

Aktuelles Kursangebot online.

Geh mit uns offline und erlebe die beste Connection, die du je hattest. Die Verbindung mit der Natur. Wir haben ein abwechslungsreiches Veranstaltungs-Angebot zusammengestellt. Wir freuen uns auf eine feine gemeinsame Zeit in und mit Weiterlesen

Wilden Schwestern setzen Fokus neu.

Das Gleichenberger Kellerstüberl schließt. Nach 27 Jahren erfolgreicher Unternehmensgeschichte im Gleichenberger Kellerstüberl legen die Wilden Schwestern neue Maßstäbe in Kräuterkunde und BIO-Landwirtschaft. Die „Wilde Strategie“ der Schwestern konzentriert sich nun intensiver auf die Produktion und Weiterlesen

Wildes Kraut und altes Wissen.

Gschichtn aus´m Leben. Danke für die tolle Reportage im Griaß Di-Magazin bei Nah&Frisch, Ausgabe Herbst 2024. Text: Alexandra Gruber, Fotos: Sebatian Freiler Alle Presseberichte hier nachlesen.

JOY – holistic health Retreat

Von 13. – 18. Oktober 2024 findet das erste Joy Retreat im Thermen- und Vulkanland statt. In enger Zusammenarbeit mit Fachexperten aus den Berichen Gesundheit und Prävention haben wir einen geschützen Ort geschaffen, der Raum Weiterlesen

Falstaff Kategoriesieger „KREATIVES KONZEPT“

Falstaff hat im neuen Heurigen- & Buschenschankguide 2024 wieder die herausragendsten Institutionen für gelebte Gastgeber-Tradition bewertet. An einer geschichtsträchtigen Adresse in Neustift – beim Alt-Heurigen »Wolff« – versammelten sich für die Präsentation die Besten der Besten. Roland Graf führte Weiterlesen

BIO – Newcomer Award

Bio-Betriebe setzten sich mit ihrer nachhaltigen Wirtschaftsweise für eine lebenswerte Zukunft ein. Sie schützen Umwelt, Wasser und Klima und garantieren langfristig auf natürliche Weise die Fruchtbarkeit unserer Äcker und Wiesen. Die Weiterentwicklung und Zukunft der Weiterlesen

Vortrag im Trauteum

Herzliche Einladung zu den Veranstaltungen der Community Nurse im Trauteum. Workshop mit den Wilden Schwestern „Allgemeine Kräuterkunde“ am 03.05.2024 von 19 bis 21 Uhr. Vortrag von den Wilden Schwestern „Räuchern im Jahreskreis“ am 22.11.2024 von Weiterlesen

WIR SIND NOMINIERT!

Der REGIONALITÄTSPREIS 2024. Jede Stimme zählt!!! Unsere Region hat Vieles zu bieten. Wunderbare Betriebe, die absolut höchste Qualität hervorbringen dürfen wir zu unseren Partnern zählen. Wir sind sehr stolz, diese regionale Bandbreite in unserem Lokal Weiterlesen

KRÄUTERSTAMMTISCH

Wir – Die Wilden Schwestern haben gemeinsam mit der Inklusiven Wissenswerkstatt der Lnw Lebenshilfe NetzWerk Werkstätte Straden einen Kräuterstammtisch ins Leben gerufen. Ziel des Stammtisches ist es, sich auszutauschen, Neues zu erfahren und gemeinsam eine Weiterlesen

BIO Kräuterfrühstück am Guatl-Hof

BIO Kräuterfrühstück am 04.05.2024 um 09 Uhr am Guatl-Hof. Bio Ernte Steiermark Unser Bio-Genussfrühstück bringt regionale Bio-Anbieter, aufgeschlossene Konsumenten, Gastronomen und Beherbergungsbetriebe zusammen, um gemeinsam die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln und nachhaltigen Ernährungsgewohnheiten zu erkunden und Weiterlesen

SUSHI-Special zum Valentinstag.

Wir verwöhnen euch am 14.02.2024 mit einem dreigängigen Valentinsmenü. Herzerwärmendes Rote Rüben Süppchen mit Herzerlbrot. Steirisches Sushi 10er Maki und Räucherlachssushi mit Steirermajo, SCHARFER Krenpaste, Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Ingwer. Heiße Liebe zum Löffeln für Weiterlesen

Saisonabschluss mit Beef Tartare

Am 21.12. verwöhnen wir euch mit dem besten Beef Tartare der Welt nach Rezeptur von Küchenmeister Michael Hebenstreit. Nur mit Reservierung bis 18.12. möglich! Solange der Vorrat reicht. Reservierungen nehmen wir gerne ab sofort an. Weiterlesen

It´s wine o´clock.

Es ist Junkerzeit. Der Junker ist der erste Vorbote des neuen Jahrganges. Natürlich haben wir auch viele andere erlesene Tropfen von ausgezeichneten Weingütern der Region. Wir sind deine Weinbar.

Tischlein deck´dich.

Die Sommerpause ist beendet. Wir starten in eine wunderbare Herbstsaison. Genieße den goldenen Herbst auf unserer Terrasse und lass dich von unserem Team kulinarisch verwöhnen von Montag bis Donnerstag 15 – 22 Uhr.  

Wir suchen.

Positives Mindset, Engagement und Begeisterund sind die wichtigsten Eigenschaften, die ein Teamplayer bei uns haben muss. Alles andere ist learning by doing. Wir sind Teamplayer und freuen uns über Zuwachs. Hier geht´s zur Ausschreibung. Fühlst Weiterlesen

Mit Kogelblick in den Sonnenabend.

Die Wiesen sind saftig grün, das Wetter ist herrlich. Auf den Liegestühlen lässt es sich aushalten um den Tag in gemütlicher Atmosphäre ausklingen zu lassen. Schnappt euch eine erfrischende Limonade oder gönnt euch ein Glaserl Weiterlesen

Gesundheit als Lebensgefühl

„Mehr Achtsamkeit und Wertschätzung machen das Leben glücklicher“ das war unsere Keynote. Innehalten, durchatmen, spüren… Es ist der Blick auf die kleinen Dinge, der uns so viel Glück bringen kann. Unsere Omas wussten die kleinen Weiterlesen

Liebe Mamas ihr seid toll!

Bald ist Muttertag. Zeit um DANKE zu sagen. Überrasche deine Mami mit einem Gutschein von den Wilden Schwestern. Damit könnt ihr einen genussvollen gemeinsamen Abend bei uns im GLEICHENBERGER KELLERSTÜBERL verbringen, oder ihr bucht einen Weiterlesen

Traditionelle Osterjause.

Am Ostermontag kredenzen die Wilden Schwestern die traditionelle Osterweihe. Osterjause kann aber auch vegetarisch oder vegan. Sehr gerne ist die Osterjause auch „to go“ möglich. Wir bitten um Vorbestellung. hier geht´s zum Angebot.  

FASTENBIER und FISCH zu TISCH

In der gesamten Fastenzeit gibts jede Menge regionale Bierspezialitäten und wir zaubern Köstlichkeiten vom heimischen Fisch. Solange der Vorrat reicht. Hier gehts zur Reservierung.            

Rosi-Montag & Aschermittwoch.

20.02. ROSI-MONTAG bei den Wilden Schwestern. Am Rosenmontag dreht sich bei den Getränken alles um die ROSI von den Weinblüten. 21.02. FASCHINGDIENSTAG: Feiere mit uns den Fasching. Komm am Faschingdienstag verkleidet und staub`dir deinen Gratis-Krapfen Weiterlesen

Kellerstüberl – Saisonstart.

MONTAG 06.02.2023 SAISONSTART!!! Die Wilden Schwestern und ihr bezauberndes Team starten am Montag, 06.02.2023 mit viel frischer Energie in die neue Saison. Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag ab 15 Uhr. Küchenschluss: 20:30 Uhr Sichert euch am Weiterlesen

Jahreskreisfeste mit den Wilden Schwestern.

Feiere mit uns gemeinsam Jahreskreisfeste mit Musik, saisonalen Gaumenfreuden, erfrischenden Getränken, Feuer und Ritualen zum Innehalten im Gleichenberger Kellerstüberl – dem Genusslokal der Wilden Schwestern. Hier findest du alle TERMINE! Unsere Jahreskreisfest-Pakete ermöglichen dir die Weiterlesen

Weihnachtsmarkt bei den Wilden Schwestern.

Weihnachtsmarkt im Gleichenberger Kellerstüberl. Zámmsteh´n bei Glühwein und Kunsthandwerk. Von Montag 15. November bis Freitag 17. Dezember 2021 findet auf der überdachten Kellerstüberl-Terrasse ein kleiner Weihnachtsmarkt statt. Mit einer heißen Tasse hausgemachten Glühwein oder Tee Weiterlesen

NEWS aus der wilden Backstube.

Die Wilden Schwestern produzieren auch weiterhin fleißig für`s Christkind und für euch. Regelmäßig wird gebacken und auch das Sortiment im Wilde Schwestern-Shop bekommt einen weihnachtlichen Flair. Besucht uns im Shop von Montag-Freitag von 08:00 – Weiterlesen

Top Heuriger 2019.

Auch heuer wurde wieder fleißig für den besten Buschenschank- oder Heurigen abgestimmt. Beim Falstaff Buschenschank- und Heurigenvoting konnten Gäste für ihren Liebling abstimmen. Wir danken unseren Gästen und Freunden für die großartige Unterstützung, denn auch Weiterlesen

Fallstaff Heurigen Guide 2018

Seit heute steht es fest: Das Gleichenberger Kellerstüberl ist mit 89 Punkten und 2 Buschen beim Fallstaff Heurigen Guide 2018 ausgezeichnet! Das bedeutet Platz 2 im Bezirk Südoststeiermarkranking! Wir freuen uns sehr über dieses senstationelle Weiterlesen

Köpfe des Jahres 2017.

Gestern und heute waren sehr spannende Tage für uns. Gestern, am 23.01.2017 durften wir den Innovationspreis 2018 des Steirischen Vulkanlandes in der Kategorie LEBENSKRAFT entgegennehmen. Heute wurden wir von der Kleinen Zeitung zu den „Köpfen Weiterlesen

Vulkanland Innovationspreis 2018.

Wir durften gestern, am 23.01.2018 den 3. Preis des Innovationswettbewerbes vom Steirischen Vulkanland in der Kategorie „Lebenskraft“ entgegennehmen. Bei dem Projekt „wild, bunt & xund -Erlebnisjause in der Kindergartenpause“ geht es nicht einfach nur darum, Weiterlesen

TopWirt 2017.

Die Wilden Schwestern räumen ab!!! Der große Preis der Landwirtschaft für den Top-Wirt des Jahres 2017. (Landwirtschaftskammer & Wirtschaftskammer Steiermark). Bei der Ehrung zum „Top-Wirt des Jahres 2017“ nahm die Fach-Jury unterschiedlichste Gastwirte unter die Weiterlesen

Unternehmerin des Jahres 2017.

Frau in der Wirtschaft gratulierte zur steirischen Unternehmerin des Jahres 2017. Elisabeth Parmetler schaffte es mit ihrem #gleichenberger_kellerstueberl unter die Top 5 in der Sparte #regionalität und #nachhaltigkeit ! Wooowwww, was für eine Ehre, da Weiterlesen

KONTAKT

wo findet ihr uns?

Guatl Hof
Bernreither Straße 45
8344 Bad Gleichenberg

Kontaktmöglichkeiten

Die Wilden Schwestern
hallo@wildeschwestern.at
+43-664-4116221
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