Beschreibung
Sauerhonig mit erlesenen Blüten.
Diese altbewährte Hausspezialität wird hergestellt aus Apfelessig, Blütenhonig und ausgewählten Blütenräutern.
Oxymel, auch Sauerhonig genannt ist ein Honig-Essig-Trunk.
Ein Esslöffel Oxymel gemischt mit einem Glas Wasser ergibt ein wohltuendes Erfrischungsgetränk.
Verwendung als Hausmittel:
Als 3-wöchige Kur kann Oxymel zur Stärkung des Immunsystems, zur Förderung einer guten Verdauung und zum allgemeinden Wohlbefinden beitragen.
Man nimmt morgens nüchtern einen Esslöffel pur als Vitaltonikum oder mit Wasser verdünnt als isotonisches Erfrischungsgetränk.
Verdünnt kann Oxymel auch als Gesichts- und Haarpflege angewendet werden.
Verwendung in der Küche:
Der Sauerhonig eignet sich auch als Zutat für ein Dressing.
In der süßen Küche überrascht der Sauerhonig mit der süß-sauren Note und dem blumigen Geschmack der Blüten.
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