Beschreibung
Isabella-Balsam von den Wilden Schwestern.
Die hofeigenen, sonnengereiften Isabella-Trauben werden liebevoll von Hand geerntet. Gemeinsam mit Essig und Honig entsteht in unserer Genusswerkstatt diese feine Trauben-Essig-Reduktion für die kulinarische und gesundheitliche Verwendung.
Verwendung in der Küche:
Durch die süß-sauren balsamischen Eigenschaften eignet sich der Isabella-Balsam nicht nur als raffinierte Marinade für Salate, sondern passt auch wunderbar zu Käse und Vanilleeis.
Eine edle Zutat in der Küche und eine schöne Geschenksidee oder Mitbringsel.
Verwendung als Hausmittel:
Der Honig-Essig-Trunk unterstützt das Immunsystem, und kann auch von Kindern eingenommen werden. Dazu löst man 2-3 Esslöffel in Wasser auf, und trinkt morgens ein Glas davon.
Zutaten:
Apfelessig (Gärungsessig 5% Säure), Isabella-Trauben-Direktsaft, Honig
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